艺术学院和中华老字号“天津皮糖张”开展访企拓岗校企合作互访工作

作者:发布时间:2024-12-04浏览次数:10

  123日,中华老字号天津皮糖张一行受邀走进校园,与艺术学院开展访企拓岗校企合作互访工作。艺术学院党委书记王国武,党委副书记、常务副院长王威,教学副院长徐军以及环境科学与工程学院党委书记许世超等参与交流。交流中,王国武书记对中华老字号天津皮糖张一行的到来表示欢迎。王威院长详细介绍了学院的发展历程及专业设置等情况,希望双方以建立合作关系为起点,开展全方位、多角度、多层次的合作,实现互利共赢。

  之后,艺术学院王国武、王威、徐军及环境科学与工程学院许世超一行应邀走访位于天津市西青区杨柳青镇天津皮糖张博物馆,双方就进一步加强校企合作、学生实习实践、就业等事宜达成一致意见。双方期待进一步加强联系,进行深度合作,充分利用双方资源相互促进,推动校企双方合作共赢。

  天津皮糖张皮糖是一种著名的民间休闲糖果,历史悠久,久负盛名。清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带(现为红桥区区域)生产皮糖。直到20世纪初由张家第二代传人张均先生接管,他综合了天津刘记和业记皮糖的特点将皮糖技术推进了一大步,人们俗称该皮糖为皮糖张皮糖。在日本侵华期间天津沦陷,皮糖张的发展受到了创伤,从此名号销声隐迹。直到八十年代,改革开放给皮糖张糖坊带来了春天。在第三代传人张学礼先生精心打理下,皮糖张糖坊的牌子又挂了起来,并注册为老少乐商标。